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식품보관 (1)
냉장고 속 세균 번식 방지 & 청소하는 꿀팁

1. 냉장고 속 세균이 번식하는 이유냉장고는 음식을 보관하는 공간이지만, 잘못 관리하면 세균이 번식할 수 있는 최적의 환경이 될 수 있다.온도가 낮다고 해서 세균이 완전히 죽는 것은 아니며, 일정한 환경에서 서서히 번식할 가능성이 있다. (1) 온도 관리 부족냉장고의 온도가 5℃ 이상이면 세균이 활발하게 번식할 수 있다.문을 자주 여닫거나 음식물이 가득 차 있으면 냉장고 내부 온도가 일정하게 유지되지 않는다.(2) 음식물 찌꺼기와 오염물질채소와 과일에서 나오는 흙, 육류나 생선에서 떨어지는 육즙 등이 냉장고 내부를 오염시킬 수 있다.유통기한이 지난 음식물이 부패하면서 곰팡이나 박테리아가 번식할 수 있다.(3) 냉장고 청소 부족선반이나 야채 칸을 오랫동안 청소하지 않으면 곰팡이와 세균이 서식할 가능성이 높..

위생과 건강 2025. 2. 22. 12:33
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