flow-quest's story

건강에 대한 관심이 높아지면서, 단순히 ‘달다’는 이유로 선택되던 설탕이 다시 주목받고 있습니다.특히 비정제설탕과 대체 당이 대두되며 소비자들의 선택 폭이 넓어졌지만, 동시에 혼란도 커졌죠.“비정제설탕은 무조건 좋은가?”, “대체 당은 정말 살이 안 찌는 걸까?” 궁금증을 하나씩 짚어보며, 우리가 일상 속에서 보다 건강하게 당을 선택할 수 있는 방법을 알아봅니다. 1. 비정제설탕이란?비정제설탕(원당)은 정제 과정을 거치지 않은 설탕을 말합니다.우리가 흔히 사용하는 하얀 백설탕은 사탕수수나 사탕무에서 당을 추출한 뒤 정제와 가공 과정을 통해 색소, 미네랄, 불순물 등을 제거하여 만든 제품이죠.반면, 비정제설탕은 이런 정제 과정을 최소화해 자연 상태에 가까운 성분을 유지하고 있습니다. ✅ 비정제설탕의 종류황..